10+ фактов о «пользе» молока

milkЧеловек – единственное существо, продолжающее употреблять молоко во взрослом возрасте. Исключение составляют лишь домашние животные, молоко которым, опять же, дает человек. Чем чревато такое питание по мнению PRMC? (комитет врачей за ответственную медицину)

1. Кальций.
На самом деле информация о количестве кальция в молоке и молочных продуктах сильно преувеличена их производителями. Намного больше кальция вы получите поедая зелень (откуда собственно он и берется в молоке коровы), брокколи, соевые и обогащенные продукты. Маковое молоко, рецепт которого вы можете найти на нашем сайте, намного превосходит в этом смысле молоко животного происхождения.

2. Жир.
Большинство молочных продуктов содержит большой процент жира от общего числа калорий, источник/процент жира:
Масло – близко к 100%
Сыр – 74%
Цельное молоко – 49%
“2%-е” молоко – 35%
При таком содержании жира молочные продукты практически не содержат балластных веществ и сложных углеводов, что может привести к набору веса и ожирению.

3. Железо.
В молоке содержится крайне мало железа. Чтобы восполнить ежедневную норму согласно диетическим рекомендациям, младенцу пришлось бы выпить более 20 литров молока. Истощая железо в организме, молоко является причиной потери крови из желудочно-кишечного тракта.

4. Диабет.
В исследовании детей больных диабетом, 100% из них имели высокие показатели антител к молочному белку коровьего молока. Эти антитела способны разрушать инсулин-продуцирующие клетки поджелудочной железы.

5. Вредные вещества.
В молоке часто можно обнаружить присутствие антибиотиков и избыток витамина D. При исследовании проб молока только 12% соответствовали допустимому содержанию этого витамина.

6. Лактоза.
Молочный сахар – лактоза, достаточно сложное вещество для переваривания. Оно может вызывать понос и газы, а также, превращаясь после усвоения организмом в галактозу может привести к раку яичников и катаракте.

7. Аллергия.
Молоко – одна из наиболее распространенных причин пищевой аллергии, симптомы которой очень сложно обнаружить сразу.

8. Колики.
Белок молока может вызвать колики и расстройства пищеварения, встречающие у каждого пятого ребенка. Если во время грудного вскармливания мать употребляет молоко животных, этот белок естественным образом передастся и малышу.

9. Гормоны.
Надпись на молочных продуктах «Не содержит гормонов» ровным счетом ничего не значит, ведь из молока, мороженого и других молочных продуктов просто не возможно удалить гормоны никаким способом его обработки.

10. Чем меньше, тем лучше.
Даже такие сильные игроки фаст-фуд индустрии как Pizza Hut признают, что сокращение количества сыра на пицце снижает содержание жира в этом итак не очень-то полезном продукте. Они, кстати, стали первой пиццерией, которая использует соевый сыр в своих рецептах.

11. Шоколад минус молоко.
Всем, кто верит в волшебные антиоксидантные свойства шоколада стоит запомнить, что это относится только к темному сорту. Согласно проведенному исследованию, содержание молока в шоколаде мешает антиоксидантам нормально усваиваться.

Несколько советов о том, как можно заменить привычные молочные продукты в своем рационе:
* замените животное молоко растительным. Оно будет отлично сочетается как с вашим завтраком, так и в качестве добавки в ваш любимый шейк. Растительным молоком можно заменять животное в любых кулинарных рецептах;
* сыр всегда можно заменить растительными продуктами и попросить не класть его в ваше блюдо в ресторане.
+
Также рекомендую статью “Пейте молоко – будете Здоровы?”.

Поделиться в соц. сетях

0
This entry was posted in Живое Питание. Bookmark the permalink.

One Response to 10+ фактов о «пользе» молока

  1. Амадея says:

    Да. А африканцы вообще 90 процентов населения не усваивают молоко. Молоко еще и отупляет. Посмотрите доктора ВАйса – “Вред молока” по YouTube – очень подробные видео, раскрывающее тему.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *